German Christmas Market Edinburgh 2000 bis 2012

Im Sommer 2000 lasen wir in einer Fachzeitschrift für Schausteller das in Edinburgh ( Schottland ) ein Deutscher Weihnachtsmarkt stattfinden sollte . Da wir Land und Leute schon kannten und liebten haben wir uns sofort beworben . Als wir die Zusage bekammen haben wir uns spontan eine 3 Meter grosse Hütte im Baumarkt gekauft . Von einem befreundeten Bäcker Lebkuchen eingepackt und los ging es . Mit einem alten Mercedes und einem kleinen Anhänger !

Da im ersten Jahr kein vernünftiger Imbiss vertreten war , haben wir auch dafür angefragt und den Zuschlag bekommen . So kauften wir noch eine 3 Meter Hütte  und fuhren in diesem Jahr mit einem grösseren Anhänger ,

Durch eine Platzerweiterung im Jahre 2003 war es möglich einen grösseren Imbiss zu stellen . Also musste eine 6 Meter Bude her und das Warenangebot wurde erweitert nun gab es neben der Bratwurstsemmel auch noch Currywurst mit Pommes , Bockwürste und Reibekuchen .

Im Jahre 2005 bekammen wir auch für die Lebkuchenhütte mehr Platz das nutzten wir für einen grösseren Süßwarenwagen ,nun gibt es nicht nur Lebkuchen und Schokobananen , sondern auch noch gebrannte Nüsse , Weihnachtsgebäck und eine Auswahl an Schokofrüchten .

Im Frühjahr 2007war klar das der Markt weiter vergrößert wird . Um das kulinarische Angebot abzurunden bemühten wir uns eine Bierbar unterzubringen , was uns auch gelang .

2008 erhielten wir dann noch den Zuschlag für eine kleine Hütte in der wir 20 verschiedene sorten Schokoküsse und 10 Arten von Schaumwaffeln verkaufen . Welch mit Begeisterung von den Schotten angenommen wurden .

2010 Investieren wir in einen neuen Imbisswagen . Wecher schneller zum Auf- und Abbauen und auch viel schöner als die alte Bude ist , natürlich nach den neuesten EU-Hygienestandarts . Auch wird das Warenangebot erweitert auf verschiedene Würste Nürnberger , Thüringer , Rostbratwurst , Käsekreiner , Frankfurter und  Schupfnudeln .